|
|
اللحم بالحممص الشآاامي ...
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
اللحم بالحممص الشآاامي ...
المكونات
1/2 كيلو لحم مكعبات صغيرة به دهون قليلة
1/4 كيلو حمص مسلوق
1/2 كيلو بصل مكعبات
1/2 ثمرة فلفل احمر
1/2 ثمرة فلفل اخضر
1/2 ثمرة فلفل اصفر
1 عدد فلفل احمر حار
2 ملعقة كبيرة زيت او زبد
1 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات محمرة
2 فص ثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة مستكة
1/4 ملعقة صغيرة حبهان
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب
1/4 ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملح فلفل حسب الرغبة
1 عدد طماطم مبشورة
طريقة التحضير
فى حلة ساخنة على النار نضع الزيت والمستكة والحبهان ونشوح اللحم ثم نضيف البصل ونستمر فى التشويح حتى يصبح البصل شفاف
ثم نضيف الحمص والجزر والفلفل الالوان ونقلبهم قليلا ثم نضع الماء ونتبله بالتوابل
تترك تغلى على النار حتى نصف التسويه ونضع البطاطس ثم ننقلها فى طاجن ساخن جدا ونضعها فى الفرن بعد وضع الطماطم والثوم على الوجه وقطعة زبدة وتغطى حتى ينضح اللحم
وتقدم مع الارز وبالهنا والشفا
لحن الحنين- مديرة المنتدى
- عدد المساهمات : 100
تاريخ التسجيل : 18/04/2016
العمر : 26
رد: اللحم بالحممص الشآاامي ...
سِلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
...
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
...
لذاتي ملكة- عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 16/04/2017
العمر : 26
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى